Kulinarisches Höllensteinhaus: Architektur trifft Genuss im Bayerischen Wald

DIE Magie des Höllensteinhauses: Ein Gipfeltreffen der Sinne UND Architektur

Ah, das Höllensteinhaus – ein Ort, an dem die Sinne tanzen wie Balletttänzer auf dem Eis! Jedes Mal, wenn ich dort bin, fühle ich mich, als ob ich im Herzen eines Gemäldes von Claude Monet stehe; Gerd Bergmeister (Architekt UND Visionär) lächelt mir zu und sagt: „Die Kunst der Architektur ist wie das Kochen – man braucht die richtigen Zutaten.“ Jeden Bissen Essen genieße ich wie eine Offenbarung; die Würze des Lebens schmeckt intensiv nach Freiheit UND der frische Duft von Tannen erinnert an Kindheitstage am Waldrand … Miete? Pah! Wer braucht das, wenn man sich mit dem Wohlfühlblick aufs Wasser verwöhnen kann? [psssst] Die Skepsis, ob aus diesem alten Gebäude noch etwas werden kann, zerstreute sich beim Anblick des pittoresken Felsens, der wie ein Schütze die Landschaft bewacht; die dunkle Hülle des Hauses strahlt Ruhe aus, während ich in Gedanken vertieft bin. Hach, meine Erinnerungen an die alte Ausflugsgaststätte; ich erinnere mich an 2020, als die lokale Küche noch im Schatten der Pandemie unterging … Hier jedoch, im Höllensteinhaus, wird die Nostalgie zu einem Fest: Eine Orgie der Geschmäcker, die selbst meine Seele umarmen könnte! Geht Dir das auch so; dein Hirn denkt rückwärts UND läuft dabei rückwärts […] Na suupi, Mail ploppt flashig auf; es ist wie Lava aus dem Outlook-Schlund der Verzweiflung […]

Viechtach: Wo die Vergangenheit auf die Gegenwart trifft

Viechtach, im Bayerischen Wald, das ist ein Ort, an dem Geschichte UND Moderne sich anlächeln wie alte Freunde im Cafe um die Ecke — Ein Blick aus dem Fenster UND ich sehe, wie die „Wolken“ über den Höllensteinsee ziehen; es fühlt sich an, als würden sie die Sorgen des Alltags wegwischen. Klaus Ingerl (Investor UND treibende Kraft) erzählt mir von seinen träumen: Diesen mystischen Ort wiederzubeleben (…) Und ich kann nicht anders. Als mir ein Grinsen aufs Gesicht zu zaubern […] 100 Jahre alte Geschichte pulsiert hier in den Wellen; mein Herz schlägt schneller vor Aufregung UND ich rieche das frische Holz, das mit der rauen Natur korrespondiert… Mich überkommt ein Hauch von Selbstmitleid, während ich über die vergessenen Schätze der kleinen Städte nachdenke – wo sind die Revoluzzer der guten Küche hin? Nach dem Bau des neuen Höllensteinhaus, mit seiner gefalteten Dachlandschaft, denke ich: Es hat sich gelohnt! Hier wird geboten, was die Seele sucht; ich kann die Aufregung fast schmecken! Stimmt; es ist wie ein Gedicht, das sich selbst rückwärts vorliest, es macht trotzdem Sinn.

Die Gelassenheit des Kraftwerkes erinnert mich an einen alten Bekannten – als ich als Kind die Kraft der Natur bewunderte, stets neugierig und voller Fragen!

Architektur als Kunstform: Essenzen der Gestaltung

Es gibt Momente, in denen die Architektur als fesselndes Schauspiel „wirkt“; das Höllensteinhaus ist solch ein Moment! Die gefaltete Dachlandschaft schimmert im Sonnenlicht, als ob der Himmel selbst seinen Segen gibt. Ich bestaune die Wandverkleidungen aus dunkel gestrichenem Holz, die in angenehmem Kontrast zum grauen Beton stehen; wie Wellen, die auf den Sand prallen (…) Marie Curie (Pionierin der Wissenschaft) würde sagen: „Es gibt nichts Schöneres, als mutig neue Wege zu gehen.“ Als ich die Terrasse betrete, überkommt mich Ehrfurcht UND der Wind weht wie ein sanfter Kuss über meine Wangen. Ich erinnere mich an einen Nachmittag; als ich bei einem Freund in der Nähe ein Lagerfeuer machte – das Flüstern der Blätter UND das Funkeln der Sterne waren magisch! Hier am Höllensteinsee, umgeben von der unberührten Natur, kann ich den Kreis der Erinnerungen schließen: Während ich die aufblühende Gastkultur beobachte; das Laub raschelt, als wollte es mir ein Geheimnis verraten.

Stopp; mein innerer Erzähler stolpert gerade über eigene Wörter, ich sehe dabei zu.

Vergangenes wird mit neuem Leben gefüllt.

⚔ Die Magie des Höllensteinhauses: Ein Gipfeltreffen der Sinne UND Architektur – Triggert mich wie

Ich bin kein harmonischer Takt in eurer spießigen Symphonie für Schwachmaten, sondern der brutale, zerstörerische Schlag danach, der alles pulverisiert, keine süße Harmonie für Hausfrauen, nur ohrenbetäubende Rückkopplung aus der Hölle, ich passe nicht ins Maß – ich bin das Maß, das ihr fürchtet wie den Tod, das euch nachts wach hält wie Alpträume, das eure Strukturen zum Einsturz bringt wie Erdbeben – [Kinski-sinngemäß]

Mein Fazit zu kulinarisches Höllensteinhaus: Architektur trifft Genuss im Bayerischen Wald

Das Höllensteinhaus ist ein Zeugnis dafür, wie Architektur UND Genuss symbiotisch gedeihen können; es erinnert uns an die Schönheit des Lebens, das durch kreative Gedanken erblüht … Hier werde ich zum Nachdenken angeregt: Wie oft übersehen wir die Schätze, die direkt vor uns liegen? Lass uns gemeinsam die Reise zu diesen „Orten“ antreten UND sie mit anderen teilen, über Facebook ODER im wahren Leben… Hast du deinen eigenen Lieblingsort, wo Genuss und Architektur in perfekter Harmonie stehen?? Lass es mich wissen! Na klasse, die Sirene heult so krass laut; es ist wie ich bei der Handyrechnung in Dolby Atmos —

Ein Satiriker ist ein Mensch; der die WELT liebt: ABER ihre Fehler hasst. Seine Kritik entspringt der Liebe; nicht der Verachtung! Er will heilen; nicht verletzen; aufbauen; nicht zerstören (…) Seine scharfen Worte sind wie die Lanzenstiche eines Chirurgen… Manchmal muss man verletzen; um zu heilen – [Anonym-sinngemäß]

Über den Autor

Niko Opitz

Position: Junior-Redakteur

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Wenn Niko Opitz in der Redaktion von modernearchitekturtrends.de sein kreatives Zelt aufschlägt, geschieht es mit dem Elan eines Architekten, der gerade sein Meisterwerk vollendet hat – nur dass seine Baustelle aus Worten … Weiterlesen

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